Majorannás krumplifőzelék

Már lassan 1,5 éve, hogy felfedeztem a Troll a konyhámban blogon ezt a főzeléket, és azóta rendszeresen készítem is, a hagyományos változattal felváltva készül nálunk. Nagyon-nagyon finom, sültkolbásszal vagy sült virslivel, fasírttal vagy főtt kolbásszal is remek. Ezúttal a húsvéti megmaradt főtt kolbász került bele.
Ezt a receptet küldöm Éva játékára, aminek témája, mit főzzek a hónap végén? Ez a különleges, mégis nagyon olcsó, laktató és finom főzelék azt hiszem, jó választás lehet. :)

Hozzávalók:

• 1 nagy fej hagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• kb 1,5 kg krumpli 
• 4-5 db babérlevél
• majoranna
• bors
• só
• 2-3 dl tej
• 2-3 ek liszt
• 1 ek zsír

A hagymát és burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk. A fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk.
A hagymát a zsíron megdinszteljük, rádobjuk a fokhagymát, majorannát és a babérlevelet, jól átforgatjuk, majd rádobjuk a felkockázott krumplit, sózzuk, és felöntjük annyi vízzel, ami jól ellepi.
A tejet a liszttel csomómentesre keverjük.
Ha a krumpli megpuhult, behabarjuk a lisztes tejjel, szükség esetén még tejjel vagy vízzel hígítjuk.

TIPP: én a füstölthús főzőlevét és a paprikás szalonna főzőlevét mindig lefagyasztom kisebb adagokban, és a hüvelyes vagy krumplis levesekhez, főzelékekhez mindig adok, ha van. Nagyon-nagyon kellemes, telt ízt ad az ételnek. Egy ilyen fagyasztott adag kb. 2-3 merőkanálnyi.