2014. május 11., vasárnap

Lajcsi szelet

Barbinál néztem ki még karácsonykor ezt a sütit, de akkor elmaradt az elkészítése. A húsvét viszont jó alkalom volt arra, hogy bepótoljam. Igazán finom, mutatós és kiadós süti.



Hozzávalók:

Tésztához:
  • 2 ek kakaó
  • 2 ek méz
  • 20 dkg cukor
  • 5 dkg vaj
  • csipet só
  • 2 tojás
  • 2 kiskanál szódabikarbóna
  • 40 dkg liszt
Krémhez:
  • 1 cs. puncs puding
  • 1 cs. vaníliás puding
  • 3-3 dl tej
  • 4-4 ek cukor
  • 20 dkg margarin
  • 2 ek porcukor
  • 1ek rum
Tetejére:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 ek vaj
  • kevés fehér csoki
A kakaót, mézet, cukrot és vajat és a csipet sót gőz fölött összemelegítjük, majd belekeverjük a tojásokat.
Hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, és a tésztát összedolgozzuk, 3 egyenlő részre osztjuk és kinyújtjuk a lapokat. 35x25 cm-es zsírozott tepsin sütjük.
A pudingokat a a tejjel és a cukorral megfőzzük, teljesen kihűtjük.
A margarint kikeverjük a porcukorral, majd elfelezzük és hozzáadjuk a pudingokat, a puncsos részhez a rumot is hozzáadjuk. 
A lapokat megtöltjük a krémmel, tetejére gőz fölött megolvasztott csokis-vajas masszát simítunk. Végül fehér csokit reszelünk rá, hogy még mutatósabb legyen.

Kicsit késve, de mutatom, ilyen volt a Húsvét nálunk. :)





4 megjegyzés:

Hankka írta...

Finom sütemény, mi is nagyon szeretjük! :) Szép a süteményes tálad, és milyen jó most visszanézni a húsvéti asztal képeit, csipegetnék szívesen! :)

Barbi írta...

Jaj de szépek lettek Ditti!!!! Ne haragudj, hogy csak most írok, de valahogy elkerülte a figyelmemet az e-mail! :(
Az ajtódísz is nagyon tetszik, a roskadásig tele lévő tál látványától, összefut a nyál a számban!! Nagyon ki vagyok éhezve egy kis sütire! :)

Ditti írta...

Köszönöm lányok! :) Örülök, hogy tetszik a kis húsvéti süteményestálunk, nagyitól örököltem!
Barbi! Semmi baj, ugyan már. örülök, hogy végül ide találtál, és láttad, mit alkottam a recepted alapján. :)

Ibolya írta...

Kedves Ditti!Az egyik karácsonyi sütim a Lajcsi szelet lett.Nagyon-nagyon finomra sikeredett,köszönöm ezt a klassz receptet!Boldog karácsonyt kívánok!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...