2012. július 22., vasárnap

Gyümölcsleves egyszerűen és extrán

Gyümölcsszezon márpedig nincs gyümölcsleves nélkül. A legfinomabb mindig a friss idénygyümölcsből, de befőttel, vagy fagyasztott gyümölcsökkel is készíthető.

Leírom az otthon tanult egyszerűbb, és az általam készített extrább változatot. Bár én is hol így, hol úgy készítem.
Én most csak szilvát tettem bele, és nagyon jól sikerült (nem úgy, mint a kép, de a lényeg azért látszik :) )



Hozzávalók:

  • gyümölcs (lehet meggy, szilva, alma, körte, cseresznye, barack stb. szólóban vagy keverve)
  • őrölt fahéj (extra változat: őrölt szegfűszeg is)
  • citromkarikák (vagy csak reszelt citromhéj)
  • cukor
  • csipet só
  • néhány kanál liszt és tejföl a habaráshoz (extra változat: pudingpor és tej)
  • extra változathoz még: tejszín

Elkészítés:

A gyümölcsöt vagy gyümölcsöket a fűszerekkel feltesszük főzni. Kevés lisztet csomómentesre keverünk a tejföllel, és amikor a leves felforrt, ezzel habarjuk be. Egyet forr, és kész is.
Az extra változatnál  pudingport keverünk el tejjel, és ezzel sűrítjük, majd a legvégén kevés tejszínnel tesszük még selymesebbé.

2 megjegyzés:

Edit írta...

Jajj de imádom a gyümi levest. Ilyenkor én is jó sokszor kérem anyut mikor megyek hozzá, hogy ezt csináljon, de már reggel, és tegye a hűtőbe, hogy estére jó hideg legyen. :)
Jajj de finom. Nyamm.

Ditti írta...

Bizony finom! Én meleg is, sőt, forrón is szeretem (ősszel és télen persze), és van, hogy csak egy bögrébe szedem a forró fahéjas-szegfűszeges levét, és azt szürcsölöm. :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...