A sütemény sokkal finomabb lett, mint reméltem, szinte nem is lehet abbahagyni. Egyszerű hozzávalókból igazi ünnepi sütemény készíthető.
Hozzávalók:
- 175 g vaj és egy kevés a forma kikenéséhez
- 1-2 evőkanál méz
- 3 db narancs (2 a díszítéshez, a harmadiknak meg a héja meg a leve)
- 175 g cukor
- 3 tojás
- 230 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Vajazzunk ki egy nagyobb kuglófformát, majd csurgassuk bele a mézet.
Hámozzunk meg két narancsot (előbb a tetejét és az alját is levágjuk, úgy, hogy látszódjon a hús), aztán körbe-körbe, felülről lefelé irányuló vágásokkal megszabadítjuk a héjától, felkarikázzuk (én mondjuk előtte félbevágtam és így félkarikákat vágtam) és a kikent, mézzel megcsurgatott formába helyezzük a szeleteket.
A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és végül a reszelt narancshéjat.
A sütőport elkeverjük a liszttel, majd beleszitáljuk a vajas masszába. Adjunk hozzá annyi narancslevet, hogy lágy tésztát kapjunk.
A masszát a formába töltjük, és előmelegített sütőben (160 fokon) készre sütjük (tűpróba!)
Még melegen, óvatosan kiborítjuk a formából.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése