Köszönet a receptért Petrának.
Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy nekem a sült tök súlya volt 25 dkg és nem a nyers tök súlya (simán elbírta a tészta egyébként), és kicsivel kevesebb cukrot tettem bele (15 dkg helyett csak 12 dkg-ot).
Hozzávalók (12 darabhoz):
- 25 dkg sült tök
- 2 db egész tojás
- 0,8 dl olívaolaj
- 12 dkg barna cukor (nádcukrot használtam)
- csipet só
- 15 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 kk őrölt fahéj
A tököt félbe vágjuk, magját kikaparjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe téve megsütjük (felfelé legyen a húsa). Ha megsült, kikaparjuk a héjából tököt és 25 dkg-ot kimérünk belőle.
A tojásokat a tökkel, cukorral, sóval és az olajjal habosra keverjük gépi habverővel, majd a többi hozzávalót is hozzáadva csomómentesre keverjük.
Papírkapszlikkal bélelt muffintepsibe osztjuk szét a tésztát, és szép mosolygósra sütjük! :)
5 megjegyzés:
Finom lehet, mentettem!
Imádom a sütőtökös süteményeket, finomak tudnak lenni! Szépek lettek a muffinok!
Hasonlóképpen én is szeretem a sütőtökös sütiket, ez is nagyon szuper recept:) Szép az őszi dekorációd is:)
Hú de megkóstálnám! De lusta vagyok most édességekre...
Pusz
Nagy kedvenc a sütőtök, muffinban is nagyon fincsi lehet! :) Szépek lettek a fotóid! :)
Megjegyzés küldése