Karfiol csőben sütve

Kb. egy éve beszélgettünk a munkahelyen róla, és a kolleginák egymás szavába vágva konstatálták, hogy ez bizony milyen finom étel.
Aztán, mikor kérdeztem, hogy kell készíteni, csak ennyit mondtak: "tudod, előfőzöd, és tejfölös-tojással leöntöd" :)
Mivel hirtelen jött az ötlet, hogy elkészítsem múlt héten, már nem néztem utána pontos receptnek a interneten, úgyhogy tudjátok, csak előfőztem, és leöntöttem tejfölös-tojással. :)
Na jó, azért egy kicsit felturbóztam.

 Hozzávalók:

• 1 nagy fej karfiol rózsáira szedve
• 2 ek. 10%-os ecet
• só
• 1 nagy doboz tejföl kb 3/4-e
• 3 egész tojás
• 1 duci gerezd fokhagyma reszelve (kihagyható)
• só
• frissen őrölt bors
• kevés vaj vagy margarin
• zsemlemorzsa
• sajt

A karfiolt ecetes, sós vízben majdnem készre főzzük.
Egy kisebb tepsit kivajazunk, majd zsemlemorzsával megszórjuk.
A majdnem megfőtt karfiolokat kiszedjük, lecsepegtetjük és a tepsibe sorakoztatjuk
A tejfölt, tojásokat, ízlés szerint sót és frissen őrölt borsot, ill. a fokhagymát összekeverjük, és a karfiolra öntjük.
A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és pirulásig sütjük.
Négy kocka lesz belőle.